山西银杏食品科技开发有限公司前身是山西五谷香醋业有限公司2010年1月，获得银杏苦荞醋国家发明专利的（专利权）同年获得上海世博会农展馆参展资格，又被中国走进世博APPROACHTOTHEWORLD 给予重点报道，影响海内外，在世博会参展期间广受关注，引发轰动，最后喜获荣誉证书，成为全国最有影响的科技创新产品，同时地处中国的醋都——山西·清徐，赋予了独特的地理、人文条件和浓郁的历史醋文化背景。
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